“김치유산균, 메르스 예방·치료에 효과”
김치에서 추출한 유산균이 메르스(MERS·중동호흡기증후군)를 포함한 코로나바이러스 등 바이러스성 질병을 예방하고 치료하는 데 효과가 있다는 연구결과가 발표됐다. 영남대학교 산하 연구기관인 ‘맞춤의료연구단’은 말레이시아 USM대학, 다국적기업 3M 등과 국제공동 산학연 컨소시엄을 구성해 1년 여간 남용 논란이 있는 가축사료 내 항생제 대체 물질 등에 대한 연구를 수행했다. 연구 결과, 김치에서 추출한 유산균 가운데 ‘락토바칠러스 사케이 프로바이오 65’ 균주가 기존 가축 사료 내 항생제를 대체할 수 있다는 사... []