한호전 호텔조리학과, 직접 운영하는 특급호텔에서 실습부터 취업까지
이영수 기자 = 한국호텔관광실용전문학교(한호전) 호텔조리학과 학생들이 한국호텔관광교육재단에서 직접 운영 중인 ‘Royal Heritage’ 호텔에서 실습부터 현장연수, 취업까지 연결되는 시스템을 통해 현장 중심형 교육을 받고 있다고 학교 관계자가 19일 밝혔다.한호전은 호텔을 직접 운영하며 이를 학생들의 수업에 접목하고 산학실습부터 현장연수, 취업까지 연계되는 다이렉트 시스템을 도입하여 현장 중심, 실무 중심형 수업을 진행하고 있다. 실제 한호전 호텔조리학과 학생들의 채용을 추천 및 요청하는 특급호텔, 기업 외... [이영수]