
하늘바이오 농업회사법인 윤효미 대표, '제14호 대한민국 수산식품명인' 지정…김부각 제조분야
경남 거창군에 있는 하늘바이오 농업회사법인 윤효미 대표가 김부각 제조 분야로 ‘제14호 대한민국 수산식품명인’에 지정됐다. 대한민국 수산식품명인은 해양수산부가 1999년부터 전통수산식품의 우수성을 널리 알리고 이를 계승·발전시키기 위해 지정하는 제도로 이번 윤효미 대표를 포함해 현재까지 총 14명의 전통·식품분야 명인이 있다. 윤효미 명인은 앞서 2016년에 지정된 제4호 김윤세 명인(죽염) 이후 경남에서 8년 만에 탄생한 명인이며 전국 최초 김부각 제조분야 명인으로 지정됐다. 윤효미 명인은 4... [강종효]