‘3대 천왕’ 백종원 “모둠 생선찜? 갈치 포기하고 가오리 먼저”
요리연구가 백종원이 모둠 생선찜을 먹는 팁을 공개했다.지난 9일 방송된 SBS ‘토요일이 좋다-백종원의 3대 천왕’에서는 ‘여름 휴가’ 특집으로 피서지 맛집을 찾는 백종원의 모습이 그려졌다.방송에서 백종원은 ‘속초의 시그니처 메뉴’로 통하는 모둠 생선찜을 맛보기 위해 동명항을 찾았다.모둠 생선찜은 가오리, 가자미, 갈치, 명태, 도루묵 등 비교적 비린내가 적은 생선들로 구성됐다. 매콤 달콤한 양념은 백종원의 입맛을 사로잡기에 충분했다.모둠 생선찜을 즐기던 백종원은 여럿이 먹을 때 “갈치를 포기하라”는 자... [이준범]