전주 미나리로 만든 막걸리 출시
김영재 기자 =전북 전주를 대표하는식재료로 손꼽히는 ‘전주팔미(全州八味)’에 들어가는 미나리를 원료로 만든 막걸리가 출시된다. 전주시농업기술센터(소장 황권주)는 팔복동에 자리한 ‘옛촌도가’(대표 주민선)와 협업으로 전주 미나리를 소재로 신제품 막걸리 ‘전주 美(미)나리酒(주)’를 출시한다고 26일 밝혔다. 이번에 출시되는 막걸리는 미나리 착즙에 인공감미료를 넣지 않은 천연 막걸리로, 음주 후 부작용과 속쓰림을 방지하면서 막걸리의 트림 현상도 거의 없는 것으로 알려졌다. 시는 미나... [김영재]