‘불후의 명작’ 김신혜 작가 “한국 김치의 위기 안타까워”

채널A 수목 미니시리즈 ‘불후의 명작’의 김신혜 작가가 한국 김치의 위기에 대해 안타까움을 토로했다. 김 작가는 “‘불후의 명작’을 준비하는 지난 3년 동안 김치 명인 50여 명, 요리 명인 100여 명 이상을 만나 김치에 대해 공부했다”며 “가장 안타깝고 걱정되는 것은 우리 밥상에 김치가 사라져 가고 있는 현실이다”라고 털어놨다. 그는 “외식 문화가 만연하면서 김치를 먹지 않는 사람들이 점점 증가하고 있다. 그러다 보니 젊은 사람들은 김치를 담가 먹을 생각조차 하지 않는다. 하지만 다른 국가에서는 김치가 세... 2012-02-13 16:43 []

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