세종사이버대학교 외식창업프랜차이즈학과, ‘2019 트렌드 통한 프랜차이즈 전략 도출’ 특강
세종사이버대학교 외식창업프랜차이즈학과는 ‘2019 트렌드를 통한 외식과 프랜차이즈 전략도출’이라는 주제로 지난 13일 트렌드코리아 2019 공동저자인 최지혜 박사(서울대학교 소비트렌드센터 연구위원)를 초청해 특강을 진행했다고 밝혔다. 현재 외식과 창업, 프랜차이즈시장은 소위 3중고라고 하는 임대료, 인건비, 원재료비의 끊임없는 상승으로 소상공인들은 얼어붙은 장기불황과 인력난으로 매우 어려운 상황에 처해있다. 이러한 상황 속에서, 시장에서 살아남기 위해서는 철저한 트렌드 분석을 통해 신규고객을 창출하... [이영수]