여성들의 사회진출과 지위향상은 외식창업에도 큰 영향을 미치고 있다. 과거 남성중심사회에서는 거칠고 투박하고 강한 남성중심의 감성이 외식 트렌드를 지배했다. 솥뚜껑삼겹살전문점, 참숯불구이전문점, 화로구이전문점, 전통막걸리전문점 등이 이에 해당된다고 볼 수 있다. 그러나 이젠 여성중심사회가 가속화됨에 따라 부드럽고 섬세하고 유연한 여성중심의 감성이 외식 트렌드를 이끌어 가고 있다. 여성중심의 감성 트렌드를 외식 트렌드에 적용하기 위해선 여성고객을 관찰하는 것이 무엇보다 중요하다. 가령 여심을 ... []
영화의 줄거리를 미리 알면 보기도 전에 김이 새듯이 마케팅도 비밀스러운 것이 대세다. 상자를 열기 전에는 어떤 상품이 들었는지 알 수 없어 기대감을 유발하고, ‘대박 아이템’의 행운까지 거머쥘 확률로 선풍적인 인기를 끌고 있는 럭키박스가 대표적이다. 신년을 맞아 최근 외식?유... 2014-01-16 18:01 []
강강술래 고객 대상 조사결과… 2위는 송지아-장준우 뽑혀 다가오는 설날을 앞두고 한복이 가장 잘 어울리는 남녀 어린이 스타로 추성훈의 딸 ‘추사랑’과 먹방계의 샛별로 떠오른 ‘윤후’가 뽑힌 조사결과가 발표됐다. 외식문화기업 강강술래는 지난 2일부터 12일까지 매장에 방문... 2014-01-16 13:00 []
스몰비어, 소자본·아기자기한 인테리어 주목 vs 정통호프, 30년 검증 아이템, 선호고객 꾸준 최근 호프집 프랜차이즈 창업 시장에서 새로운 핫 아이템으로 주목받고 있는 ‘스몰 비어’가 ‘정통 호프’의 아성에 도전장을 던지고 있다. 업계에 따르면 지난해 9월까지 스몰비어 전국 5... 2014-01-16 11:32 []
수제버거전문점 ‘SD피츠버거’(㈜에스디컴퍼니)가 본격적인 가맹사업 진출을 선언하고 창업설명회를 개최한다. 브랜드 론칭 시점부터 프랜차이즈 브랜드로의 시스템 구축 후 직영1호점을 오픈 한 ‘피츠버거’는 1년여 간 이태원본점을 성공적으로 운영하면서 상품, 가격, 운영시스템 ... 2014-01-16 11:04 []
치킨매니아가 지난 14일 서울 힐튼호텔에서 열린 ‘2014 소비자가 뽑은 가장 신뢰하는 브랜드 대상’ 치킨프랜차이즈 부문에서 3년 연속 수상했다. ‘2014 소비자가 뽑은 가장 신뢰하는 브랜드 대상’은 고객가치 창출을 최우선으로 여기고 소비자로부터 꾸준한 사랑과 신뢰를 받고 있는 ... 2014-01-16 10:55 []
최근 경기불황이 지속되고 창업시장이 어려워지면서 안전한 창업이 주목 받고 있다. 이는 창업의 주 연령층인 베이비부머 세대가 안전한 수익 보장을 원하고 있고 이들을 위한 안심 창업 방식이 새롭게 등장하면서 창업의 새로운 트렌드로 떠오르고 있기 때문이다. 현대경제연구원이 지... 2014-01-16 10:36 []
(사)한국프랜차이즈산업협회는 15일 서초구 반포동 팔래스호텔 별관 그랜드볼룸에서 ‘2014 트렌드와 프랜차이즈 글로벌전략’이라는 주제로 조찬 포럼을 개최했다. 포럼에서는 대한민국 청춘 멘토이자 트렌드 ... 2014-01-15 17:42 []
썬앳푸드의 정통 쓰촨(四川) 요리 전문점인 시추안 하우스가 15일 종로구 청진동 그랑서울에 ‘시추안 하우스 종각점’을 오픈 한다. 종각점이 위치한 ‘그랑서울’ 빌딩은 최근 GS건설의 입주에 따라 유동인구... 2014-01-15 17:24 []
더 클래식 500 펜타즈 호텔의 와인 레스토랑 앤 바 ‘라비앙로즈’가 선물 수요가 많은 설 시즌에 맞춰 고급 빈티지 와인을 최대 50% 할인 판매한다. 오는 22일 오전 10시부터 더 클래식 500 펜타즈 호텔 1층 로비에서 진행하는 ‘설 선물 빈티지 와인’ 판매 행사에서는 40여종의 나라별 다양... 2014-01-15 17:15 []
올 설 선물, 중저가-프리미엄세트로 양극화 현상 뚜렷 과거 저가, 중가, 고가로 세분화되던 설 선물세트 시장이 올해는 중저가 및 프리미엄 세트로 양극화 현상이 뚜렷해질 전망이다. 이는 위축된 소비심리와 지속된 물가상승의 영향으로 유통업체들이 실속형의 대표 명절 선물세트만을... 2014-01-15 17:10 []
외식업체들이 오랜 노하우를 바탕으로 돈가스나 사골곰탕, 볶음밥 등 다양한 가정간편식을 속속 출시하고 있다. 불황 한파가 지속되면서 상대적으로 가격이 저렴하고 한 끼 때우기에 편리한 가정간편식에 대한 수요가 크게 늘고 있기 때문이다. 국내 가정간편식 시장규모는 기존 식품업... 2014-01-15 16:56 []
더케이서울호텔 뷔페 레스토랑 더-파크(The-Park)가 아이와 여성들을 위해 오는 3월 31일까지 ‘더-파크, 키즈&레이디스 데이(The-Park, Kids&Ladies Day)’ 프로모션을 진행한다. 매주 금요일과 일요일 디너타임에 한해 선... 2014-01-15 12:03 []
16일부터 ‘맛있는 자유이용권’ 실시간 투표 이벤트 아메리칸 그릴 & 샐러드 애슐리는 오는 16일부터 일주일간 홈페이지에서 ‘맛있는 자유이용권’ 실시간 투표 이벤트를 진행한다고 밝혔다. 이번 이벤트... 2014-01-15 11:44 []
코리안 티 카페 ‘오가다’가 설을 맞아 고마운 분들께 감사의 마음을 표현할 수 있는 설 선물세트를 출시했다. 오가다 설 선물세트는 받는 분의 연령과 취향에 맞게 선물할 수 있도록 2014년 특별 한정판으로 출... 2014-01-15 11:35 []
분식 프랜차이즈 스쿨푸드가 모양도 맛도 개성 넘치는 신메뉴 떡볶이 ‘짜짜 까르보나라’를 출시했다. 스쿨푸드에서 가장 인기 있는 까르보나라 떡볶이의 새로운 시리즈 메뉴로 출시된 짜짜 까르보나라는 남... 2014-01-15 11:03 []
경기 불황에도 최근 외식 창업시장에서 소자본 창업이 가능한 스몰비어가 큰 인기를 끌고 있다. 스몰비어는 33㎡대의 작은 규모 점포에서 저렴한 가격의 메뉴를 판매하는 주점으로 카페처럼 아늑한 분위기에서 ... 2014-01-15 10:48 []
2025학년도 대학수학능력시험(수능) 국어영역은 지난해보다 쉽게 출제된 것으로 나타났다. 다만 입시업계 관계자
이재명 더불어민주당 대표의 아내 김혜경씨가 공직선거법 위반 사건 1심 재판에서 벌금형을 선고받았다. 수원지
윤석열 대통령의 배우자 김건희 여사를 둘러싼 의혹들을 특별검사가 수사하도록 하는 ‘김건희 특검법’
대선후보 경선 관련 공직선거법 위반 혐의로 불구속 기소된 이재명 더불어민주당 대표의 배우자 김혜경 씨에 대
포스코가 최근 철강 업황 부진에 폭발·화재 사고, 노조 파업 움직임까지 삼중고를 겪으면서 내우외환에 빠
2025학년도 대학수학능력시험(수능)은 ‘킬러문항 없이 불수능’으로 평가된 지난해보다는 쉽게, 올해 9월
14일 치뤄진 2025학년도 대학수학능력시험(수능) 수학영역은 지난해보다 쉽게 치뤄진 것으로 나타났다. 이에 의대
김건희 여사 '공천 개입 의혹'과 미래한국연구소의 '불법 여론조사 의혹' 등 사건 핵심 인물인 명태균 씨와 김영
손흥민이 경기 승리와 함께 수험생까지 챙기는 모습을 보여줬다. 홍명보 감독이 이끄는 한국 축구대표팀은 14일
대구의 한 자동차 부품 가공업체에서 불이 나 3시간여 만에 큰 불길이 잡혔다. 14일 오후 9시 10분께 대구 달서구
한국 축구대표팀이 쿠웨이트 원정길에서 값진 승리를 거뒀다. 홍명보 감독이 이끄는 한국 축구대표팀은 14일 오
한국 축구대표팀이 쿠웨이트 원정길에서 좋은 경기력을 보이며 전반을 순조롭게 마쳤다. 홍명보 감독이 이끄는
손흥민이 쿠웨이트전 골을 터뜨리면서 황선홍과 어깨를 나란히 했다. 홍명보 감독이 이끄는 한국 축구대표팀은
오세훈이 쿠웨이트전 선제골을 터뜨렸다. 홍명보 감독이 이끄는 한국 축구대표팀은 14일 오후 11시(한국시간) 쿠
