‘전통’, 외식-유통 키워드로 급부상
2014년 새해, 외식업계 트렌드를 이끌 새로운 키워드는 무엇일까? 식을 줄 모르는 한류 열풍에 우리 전통의 맛과 멋을 살린 제품과 메뉴들이 강세를 보이면서 한방차, 전통주, 전통음식 등 ‘전통’을 내세운 기업들의 주가도 함께 오르고 있다. 코리안 티 카페 오가다(OGADA)는 한국의 맛과 정서를 재해석한 세련된 감각으로 우리 전통 음료의 카테고리를 가치 소비 주체로 만든 일등 공신이다. ‘다섯 가지 아름다운 한방차’라는 의미를 지닌 오가다는 석류오미자차, 생강진피차 등 핸드메이드 한방차를 비롯해 제주한라봉주... []