호두 섭취, 비만성 질병과 관련없어
호두를 섭취해도 체중 또는 비만 위험이 증가하지 않는다는 연구 결과가 발표됐다. 국제 저명 학술지인 뉴트리언츠 (Nutrients)에 매일 약 300 칼로리의 호두를 먹은 건강한 노인들의 체중 및 체성분에 부정적인 영향이 발견되지 않았다는 내용이 게재됐다.미국 로마 린다 대학교 (LLU, Loma Linda University) 연구진은 견과류가 독립적인 생활을 유지하는 건강한 노인 집단에게 어떤 영향을 미칠 수 있는지에 대한 실험을 실시했다. 에드워드 교수팀은 평균 연령 70세 (여성 비율 67%)인 건강한 노인 307명을 대상으로, 하루 평균 28~56g의 호두... [전미옥]