“자꾸자꾸 생각나요”… 중독성 있는 밑반찬으로 소문난 그 곳은?

“밑반찬 때문에 그곳에 간다고?” 기본으로 나오는 밑반찬이 고객을 끄는 요소가 된다면 어떨까. 밑반찬은 그 식당만의 노하우가 집약돼 있는 기본 메뉴라 할 수 있다. 하지만 있어도 그만, 없어도 그만인 그런 흔한 밑반찬이 아닌 그 어떤 메뉴와도 절묘한 조화를 이뤄내는 밑반찬은 흔치 않다. 자꾸 생각나는 중독성으로 메인 메뉴 못지않은 사랑을 받고 있는 유명한 맛집들의 밑반찬은 어떤 것이 있을까. ◇스쿨푸드 ‘오도독 짱아치’= 젊은 2030세대들의 폭발적인 인기를 얻고 있는 스쿨푸드에서는 전통적이면서도 차별화... 2014-07-17 10:01 []

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