국내 식품업계가 미래 먹거리를 겨냥한 제품 연구에 박차를 가하고 있다. 식품사들의 연구개발이 ‘K-푸드’의 해외 진출과 미래 신사업 활로 모색에도 도움을 줄 것으로 예상된다. 27일 식품업계에 따르면 롯데그룹 종합 식품 연구기관 롯데중앙연구소는 신기술을 활용한 연구를 통해 팜유의 관리 방법과 식용곤충오일의 대체식품 가능성을 확인했다고 밝혔다. 롯데중앙연구소는 식용 유지의 약 95%를 이루는 ‘트리글리세라이드’ 성분을 분석한 결과 팜유인 ‘팜 올레인’이 오일 형태로 활용할 수 있지만 ... []
![투썸플레이스, ‘복숭아&레몬 아샷추’ 출시 外 농심·동서식품·이디야커피 [유통단신]](https://img.kukinews.com/data/kuk/image/2024/06/27/kuk202406270105.222x170.0.jpg)
해양수산부는 수산물 물가 안정을 위해 대중성 어종 6종의 정부 비축 물량 최대 600톤을 시장에 공급한다고 14일 밝혔다. 어종은 명태, 고등어, 오징어, 갈치, 참조기, 마른멸치다. 해수부는 올해 대중성 어종 6종과... 2024-03-14 10:42 []
해태아이스가 누가바 출시 50주년을 기념해 광고 캠페인을 선보인다고 14일 밝혔다. 누가바는 1974년에 출시해 올해 출시 50주년을 맞는 해태아이스 대표 스테디셀러로, 바닐라 아이스크림에 누가 초코 코팅을 입... 2024-03-14 10:33 []
신세계푸드가 합리적 가격으로 전문점 수준의 커피와 디저트를 즐길 수 있는 ’베키아에누보’ 홈카페 제품 확대에 나선다고 13일 밝혔다. 신세계푸드는 프리미엄 웨스턴 라이프스타일 브랜드 ‘베키... 2024-03-13 18:23 []
해태, ‘가루비 감자칩 오리지널’ 출시 해태제과는 국내 감자칩 시장의 판도를 바꿀 새로운 전략 제품으로 생감자칩 ‘가루비 감자칩 오리지널’을 선보인다고 13일 밝혔다. 가루비 감자칩 오리지... 2024-03-13 11:07 []
사과 도매가격이 1년 만에 2배 넘게 뛰어 처음으로 10kg당 9만원대를 기록했다. 배 도매가격도 15kg에 10만원 선을 넘었다. 지난달 사과 물가 상승률은 71.0%를 보여 역대 세 번째로 70%를 넘었고 배는 61.1%로 1999년 9월(6... 2024-03-13 10:45 []
최근 영국 옥스퍼드 영어 사전에 김밥, 떡볶이 등 ‘한식’을 대거 등재될 가능성이 보이는 가운데, 식품업계도 한식 제품 해외 마케팅에 집중하고 있다. 12일 식품업계에 따르면 대상 글로벌 식품브랜드 ... 2024-03-12 16:44 []
하이트진로는 농식품 벤처기업 ‘팜조아’에 지분을 투자했다고 12일 밝혔다. 올해 첫 번째 투자이며, 2018년 첫 투자 이후 누적 기준 30번째 투자다. 하이트진로는 1인 가구와 맞벌이 가구 증가로 가정 간편... 2024-03-12 14:20 []
남양유업은 배우 정소민과 함께한 자사 식물성 유산균음료 브랜드 ‘플로라랩’의 신규 CF를 공개했다고 12일 밝혔다. 이번 광고에는 비건 트렌드에 맞춰 출시된 플로라랩만의 27가지 야채와 과일, 식이섬... 2024-03-12 13:44 []
파파존스 피자, 전 메뉴 5천원, 최대 1만원 할인의 혜택 한국파파존스가 배달앱 ‘땡겨요’ 주문 고객을 대상으로 할인 이벤트를 진행한다고 12일 밝혔다. 파파존스 피자는 오는 31일까지 땡겨요를 통해 주... 2024-03-12 12:35 []
지난달 귤값 상승률이 78.1%로 나타나는 등 과일 가격이 폭등하며 과실 물가 상승률과 전체 소비자물가 상승률 간 격차가 역대 최대를 기록했다. 실제 귤값 상승률은 83.9%였던 2017년 9월 이후 6년 5개월 만에 최고치... 2024-03-12 10:11 []
동원F&B는 프리미엄 액상 발효유 ‘덴마크 하이(Hej!) 요구르트’가 지난달 출시 이후 한 달 만에 누적 판매량 300만병을 돌파했다고 12일 밝혔다. 덴마크 하이 요구르트는 덴마크산 유산균 포함 100억 CFU(보... 2024-03-12 09:55 []
CJ제일제당이 한식 파인다이닝 레스토랑 실습 프로그램 ‘K-Stage(스타쥬)’ 2기 참가자를 모집한다고 11일 밝혔다. ‘K-스타쥬’는 유망 한식 셰프를 발굴, 육성하는 ‘Cuisine. K(퀴진케이)’ 프로... 2024-03-11 17:58 []
“늘 먹던 초콜릿이 50년이나 됐다니 놀랐어요. 고급 초콜릿 디저트를 다양하게 즐길 수 있어서 너무 즐거워요.” 9일 오전 11시 성수동에서 열린 팝업스토어 ‘가나 초콜릿 하우스 시즌3’에는 수많... 2024-03-11 17:35 []
농심, ‘누들핏 사발면맛’ 2종 출시 농심이 용기면 브랜드 ‘누들핏’ 신제품 ‘누들핏 육개장사발면맛’과 ‘누들핏 김치사발면맛’을 오는 18일 출시한다. 11일 농심에 따르면 두 신... 2024-03-11 11:59 []
롯데칠성음료의 새로운 맥주 ‘크러시’가 프로축구의 구단 ‘FC서울’과 공식 스폰서십을 체결했다. 11일 롯데칠성음료에 따르면 크러시는 크러시는 몰트 100%에 분리 추출한 유러피안 홉과 홉 버스... 2024-03-11 11:54 []
한류 열풍에 힘입어 K-푸드에 대한 관심이 높아지는 가운데, 대상 글로벌 식품 브랜드 오푸드(O’food)가 ‘코리안 스트리트 푸드(Korean Street Food)’ 라인을 론칭한다고 11일 밝혔다. 한국 대표 길거리 음식... 2024-03-11 11:53 []
한덕수 대통령 권한대행이 지난 8일 헌법재판관 후보자를 지명한 행위의 효력이 헌법재판소에서 정지됐다. 헌재
경찰 비상계엄 특별수사단(특수단)이 16일 용산 대통령실과 공관촌에 대한 압수수색을 집행했다. 특수단은 이날
서울 곳곳에서 싱크홀(땅꺼짐)으로 의심되는 신고가 잇따랐다. 16일 오후 서울 지하철 3호선 압구정역과 지하철 6
국민의힘이 제 21대 대통령 선거 1차 경선 진출자 8명 명단을 확정했다. 국민의힘 선거관리위원회는 16일 오전 국
경기 광명시 신안산선 지하터널 붕괴 사고로 실종됐던 50대 근로자가 엿새 만에 숨진 채 발견됐다. 16일 소방당국
헌법재판소가 한덕수 대통령 권한대행 국무총리의 이완규·함상훈 헌법재판관 후보자 지명 위헌 여부에 대
그룹 샤이니 태민과 댄서 노제의 열애설이 재점화됐다. 태민 소속사 빅플래닛메이드엔터 측은 16일 쿠키뉴스에
미국과 일본이 16일(현지시간) 워싱턴 DC에서 관세 관련 협상을 시작했다. 도널드 트럼프 대통령은 이날 사회관계
국민의힘 오늘 6‧3 조기대선을 앞두고 대선 경선 후보들이 참여하는 ‘미디어데이’ 행사를 진행한다. 17
정부가 오늘 2026학년도 의대 모집인원을 증원 이전 수준인 3058명으로 확정해 발표할 예정이다. 17일 이주호 부
트럼프, 일본 관세 협상단 만나…“큰 진전”
조 바이든 전 미국 대통령이 지난 1월 퇴임 후 처음으로 공식 석상에서 도널드 트럼프 대통령을 비판했다. 15일(
"서울에 청약 넣고 싶어도 될 것 같지가 않아요. 설령 당첨돼도 집값이 너무 비싸 감당이 안 될 것 같고요" 4년 전
정부는 헌법재판소가 한덕수 대통령 권한대행 국무총리의 대통령 몫 헌법재판관 후보자 지명의 효력을 정지한
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