조민규 기자가 쓴 기사

[쿡기자의 건강톡톡] 식중독 유발 ‘패류(조개류) 독소’…30분내 입술 마비

정부가 생산·유통되는 수산물에 대해 패류독소 검사를 강화한다. 패류독소(shellfish-poison, 貝類毒素)는 조개류에 축척되어 먹으면 식중독을 일으키는 독의 총칭한다. 유독 플랑크톤을 먹이로 하는 조개류(패류)의 체내에 독소가 축적되는데 조류 및 포유류(사람) 등 고등동물이 유독한 패... 2016-03-07 11:44 [조민규]

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