창녕군(군수 한정우)은 지난 18일 우포따오기 장터에서 농촌신활력플러스 액션그룹 '단감명작'팀이 지난해부터 준비한 창녕단감을 활용한 와인을 선보이고 특판 행사를 진행했다.
군은 지역의 다양한 자원과 민간 자생조직을 활용해 자립적 발전 기반을 구축하기 위해 2020년부터 농촌신활력플러스사업을 추진하고 있으며 사업에 참여하는 액션그룹들이 '우포따오기 장터'를 지난 10월부터 구)창녕축협 한우프라자(영산면 온천로 99)에서 매주 토요일마다 운영했다.
창녕단감와인 '단감명작'은 부곡단감조합(대표 신형식)과 지역 주류제조업체 우포의아침(대표 박중협)이 창녕군 농촌신활력플러스 사업 액션그룹으로 참여해 만든 것으로 목넘김이 부드럽고 달콤한 것이 특징이다.
내년에는 스파클링 단감와인, 단감주스, 슬러시, 단감즙 등 새로운 제품도 생산할 예정이다.
이날 행사에서 ‘창녕축산액션그룹’이 준비한 드라이에이징 한우도 함께 선보였다.
드라이에이징 한우는 건식숙성 방식으로 고기의 부드러움과 특유의 감칠맛을 더해 단감와인과 조화를 이뤄 좋은 평을 받았다.
한정우 군수는 "열심히 준비한 창녕단감 와인이 결실을 맺게 됐다"며 "앞으로 단감뿐만 아니라 지역에서 생산되는 농산물을 활용한 새로운 신상품 개발을 지원해 지역 농가들의 판로 개척에 큰 힘이 되겠다"고 말했다.
