계명문화대학, 서울 국제푸드앤테이블웨어 박람회 전원 수상
계명문화대학(총장 박명호) 식품영양조리학부는 최근 서울 양재동 aT센터에서 열린 '제13회 서울 국제 푸드 앤 테이블웨어 박람회'서 29명 전원이 수상하는 쾌거를 이뤘다. 이번 박람회 라이브 부문에 출전한 김영창(식품영양조리학부)씨 등 5명은 비프 웰링턴으로 맛과 외식업체에서 판매가능성을 인정받아 서울시장상과 대상을 수상했다. 이윤정 씨 등 5명은 라즈베리 무스 케이크, 최용성 씨 등 5명은 레몬크림소스를 곁들인 카다이프에 감싼 관자튀김에서 각각 대상을 수상했다. 민예진 씨 등 5명은 뒥셀을 곁들인 닭가슴살, ... []