파이브가이즈 오픈 앞두고…한화 김동선, 홍콩서 실습
미국 햄버거 브랜드 파이브가이즈의 국내 도입을 앞두고 김동선 한화갤러리아 전략본부장이 홍콩 매장에서 직접 현장 실습을 했다. 9일 한화갤러리아에 따르면 김승연 한화그룹 회장 삼남인 김 본부장은 지난달 24일부터 이틀 간 홍콩 소재 파이브가이즈 매장 두 곳에서 현장 서비스 업무에 참여했다. 김 본부장은 조리 과정을 포함한 서비스 전반을 경험했다. 신사업 전략을 총괄하는 김 본부장이 직접 현장 서비스 업무에 나선 건 이번이 처음이다. 김 본부장은 현장에서 일반 직원과 동일한 복장으로 재료 손질, 패티 굽기, 토... [안세진]