[끼니 UP!](163―목요일)♬새콤 상큼 바다내음 가득한 파래무침
맛을 내기가 까다로운 '파래무침'을 새콤하고 상큼하게 만들어 보았답니다. 어떻게 만드나요? -재료: 파래 3뭉치(양념: 무를 절이고 나온 국물, 식초 3∼4숟가락, 맛간장 1숟가락, 소금 2분의 1숟가락), 무채 120g(양념: 식초 3숟가락, 설탕 3분의 1숟가락), 다진파, 통깨 1. 파래는 쌀바가지에 넣고 주물러 찬물에 헹구어 물기를 완전히 뺀다. 2. 무채는 설탕과 식초를 넣고 저린다. 3. 무를 절이고 나온 물에 식초, 설탕, 맛간장, 소금을 넣어 잘 녹여 파래와 무, 다진파를 넣어 섞어주면 끝! 알아두면 좋아요 - 개인의 기호에 따라 싱거... [신은정]